Purpose and Pepper Quote
Creamy Blueberry Oats

Goood Morning Monday!

Thanksgiving weekend is over and If you celebrated I hope you had fun. A year until next time and it´s Meatless Monday today, I bet the turkeys are pretty happy about that;)
Today I´m sharing a breakfast recipe on the simple menu that will get you out of bed in the morning. This one is full of nutrition that will keep you full until lunch time and since you can make it the evening before it´s such a easy way of getting a good start to your day. I love having this treat waiting for me in the morning.

Scroll down for Norwegian translation

creamy-oats-1

What you need:

♥½ cup greek youghurt or plant based youghurt ♥ ½ cup almond milk ♥ ½ frozen or fresh blueberries ♥¼ cup rolled oats ♥1 ½ tbsp chia seeds 1 tsp coconut sugar

♥Topping: Almond butter, peanut butter or whipped coconut cream. My choice was whipped coconut cream.

What to do:

Mix everything together in a bowl. Cover it and put it in the fridge over night.
In the morning: Mix it well, pour it into a delicate container, swirl your creamy topping of choice into the oats and add fresh berries on top.

creamy-oats-4creamy-oats-2creamy-oats-5

Enjoy this creamy nutrition bomb and after get outside and spread good vibes! Have a great week!

 

With Purpose & Pepper

Camilla

" God morgen, Mandag!
 
Thanksgiving er over for denne gang her I USA og hvis du feiret så håper jeg det var vellykket. Et år til neste gang og I dag er det ”Meatless Monday”, noe jeg kan tenke meg alle kalkuner erglade for;)
I dag deler jeg en frokost-oppskrift som får deg ut av sengen på morgningen. En sunn og velsmakende frokost som holder deg mett frem mot lunsjtid, og siden du kan lage den kvelden før så er det en veldig enkel måte å få en god start på dagen. Jeg digger å ha denne stående å vente på meg i kjøleskapet på morningen.
 
Hva trenger du:
♥½ kopp gresk yoghurt eller plantebasert yoghurt ♥ ½ kopp mandel melk ♥½ frosne eller ferske blåbær ♥ ¼ kopp havregryn ♥1 ½ spiseskje chia frø ♥1 ts kokkosnøtt-sukker
♥Topping: Mandelsmør, peanøttsmør eller pisket kokkosnøttkrem.
 
Hvordan:
Miks alt sammen i en bolle. Dekk den til og la den stå i kjøleskapet over natten. På morningen rører du godt og heller over i en delikat serveringsbolle. Deretter pisker du inn din 
preferanse av topping. Jeg bruker kokkosnøttkrem. Topp med masse friske bær og nyt!
 
Kos deg med denne deilige næringsbomben og deretter kom deg ut og ha en fantastisk fin dag."
1

Leave a Reply

Translate »